兽世天灾种田日常 下(89)
兔阿叔他们很自觉的过来，雨季收了青豆后，兔阿叔他们就想来问秦自衡那个豆腐怎么做，因为今年他们每个石洞都种了两亩多的豆子，收了好多，有几百斤，要是光炒着吃或炖着吃肯定吃不完，他们就想问问秦自衡。
不过后来秦自衡一直在忙，又要教其他部落的兽人做东西，又要安排兽人去割草丢水库里，加上他们地里的活也还没忙完，就一直都没有过来。
雪季忙完了，得了空，大家就找了过来。
秦自衡当着他们的面做了一次。
豆浆放点红糖，口感丝滑，豆味浓郁，非常好喝。
豆腐花也放些红糖，软软的，入口即化，猫小树吃的时候美得眼冒金星。
而豆腐可以拿来煎，也可以煮，煮的豆腐没有什么味道，但蘸着酱料吃，就好吃得不得了了。
至于豆腐皮，因为天气冷，外头天阴沉沉的，又一直在下雪，很难晒干，只能放火边烤，烤干了泡一下，再拿来跟着肉炖，豆腐皮吸满汤汁，一口下去，人都要升华了。
猫小树这几天当真是开心得不得了，因为做豆腐那天，全部落的兽人都来了，石洞里忙活不开，秦自衡便在石洞外干。
灶台搭了好几个。
青豆先泡一下，泡好了就跟着水磨，磨好了就过滤，过滤出来的豆水就可以直接放锅上煮，煮好了，就是豆浆。
而冷却时豆浆上面结出来的那一层夹起来晒好就是豆腐皮，煮熟的豆浆放点卤水和木薯粉，再煮一下，就是豆腐花。
而不放木薯粉只放卤水，豆浆开始凝结后，用木板做个的磨具，磨具里铺一块麻布，把凝结的豆腐倒入磨具里，用麻布包起来，再用石头压一压，定型后做出来的就是豆腐了。
没什么难的。
雪下得很大，风也吹得很猛，冷得要命，但不管是大兽人还是小兽人都来了，像当初做包子一样，有活干的就忙着干活，没活干的就在一旁烧个火，然后坐着谈天说地，小崽子不喜欢说地，也不喜欢谈天，就在一旁跑来跑去的玩。
他们穿的很厚，圆滚滚的，看起来十分滑稽。
猫小树那石洞外头热热闹闹的，火堆烧的多，小崽子们又跑来跑去的，一点都不觉得冷。
胖胖跟小其都要玩疯了。
虎牙、海蓝还有几个雄性把祭台那边的石磨扛了过来，跟着秦自衡一起磨青豆。
这青豆是部落里一起凑的，有一百多斤的样子，秦自衡昨晚就已经泡好了，直接磨就行。
磨好的豆水放锅里煮，煮开的时候，秦自衡看见猫小树蹲在灶边，一直盯着锅里看，小脸都被冻红了，他挺心疼的，就打了几碗，放了点红糖，想让猫小树和蛇奇喝一点，暖暖身子，猫小树喝了一口，浓浓的青豆味，还有红糖味，混在一起口感很特别，但又十分好喝，像是有豆味的奶茶。
他‘啊’了一声，兔阿叔他们听见了，立马凑过来问好喝吗？
猫小树眼睛瞪大大的，开心的说:“好喝的呀。”
第239章
兔阿叔他们闻言赶忙跑回自己家，急匆匆的，拿了糖，拿了碗来，让秦自衡也给他们打，他们也要尝一尝。
豆浆热乎乎的，冒着浓浓的白烟，放了糖后也没什么特别的味道，豹阿奶喝完了，砸吧砸吧嘴，嘴巴里满满的都是豆香，大雪天天寒地冻的，来上一碗热腾腾的豆浆，别提多爽快了，她把碗递过去，让秦自衡再给她打一碗。
好喝，喝了身子暖乎乎的。
后来几锅豆浆全给他们干了个精光，有些兽人甚至还把锅刮得干干净净，豆水都喝光了，还做什么豆腐。
虎牙他们又跑回去拿了豆来，泡好了立马开磨。
磨好了，豆水煮开了，小崽子和阿水她们又凑过来，眼巴巴的看着锅里，秦自衡可不敢再给他们打了，怕豆腐又做不出来。
猫小树本来乖乖的坐在猫大美旁边，听她和猫大婶子他们说话，结果豆水煮开的时候，他却突然凑过来，对秦自衡说:“秦自衡，豆浆好好喝，你觉得好喝不好喝。”
他明显是醉翁之意不在酒，他问秦自衡好喝不好喝是假，想喝豆浆是真。
秦自衡站在锅边，他哪里听不出来，但他没有说，只是笑了笑，对猫小树说:“豆浆确实是好喝，不过真说起来，我还是更喜欢吃豆腐花。”
猫小树歪着头:“豆腐花？豆腐花是什么呀？比豆浆还要好喝吗。”他抱住秦自衡的手臂，微微晃了晃，说:“秦自衡，小树也想吃那个豆腐花。”
今天起来后就一直都在忙，午饭根本就没有煮，除了那几碗豆浆，猫小树什么都没有吃，秦自衡想他应该是饿了，打算去石洞里给他弄点吃的，结果海蓝不知什么时候站在他身后，对他道:“秦自衡，我对那个豆花也挺感兴趣的。”
他都不知道豆花是个啥，怎么感兴趣，这么说无非就是听见秦自衡那么说，好奇了。
兔小土也凑了过来。
然后兔阿叔他们也过来了。
秦自衡知道，今天这豆腐肯定是做不出来了，老老实实的教他们做豆腐花。
豆腐花不难做，往豆浆里放卤水和木薯粉，煮好了晾一下，再熬点浓稠的糖水浇上去，豆腐花就做好了。
猫小树吃得十分陶醉，豆腐花入口即化，口感细腻嫩滑，没放其他多余的东西，都是天然的味道，豆香十分浓郁。
好吃，他立马叫了胖胖和小其，让他们快过来。
胖胖呼啦啦干了大半碗，然后激动的大声说:“哟，这个豆腐花有点不得了哦，比肉肉都好吃啊！”
猫小树说:“软软的，对不对。”
“嗯，好吃。”胖胖说。
小其他们也吃美了。
一帮小崽子更是喜欢得嗷呜嗷呜叫。
那天忙忙碌碌的，祭台那边的石磨和猫小树做的那个石磨就没停下来过，声音从早响到晚，几十个雄性兽人在轮流推着磨，石磨都被推得要冒烟了，柴火也是烧了大半天，烧了足足几十捆，全部落出动，结果忙忙碌碌一整天，硬是一块豆腐都没能做得出来，豆腐花和豆浆却是煮了一锅又一锅。
果果本来没有来，在家看亮亮，猫小山也没有来，积雪太厚，拄着拐杖走不太方便。
结果猫小河吃美了，硬是没想起她的伴侣和崽子，还是胖胖看见她坐在火堆边，拿着勺子吃了一碗又一碗，没有丝毫要端回去给伴侣和崽子吃的意思，胖胖又扭头去看猫大美和狗小草，这两个吃得笑嘻嘻的，什么侄子姐夫孙子孙女也好像都不记得了。
胖胖叹了口气，默默回石洞，拿了三个碗出来，也不玩了，他蹲在锅边守着，等第三批豆腐花做出来时，他抢先打了三碗，又淋了一点红糖水。
这糖不是秦自衡出的，是部落里的兽人出的，每家出一点，然后熬了一起吃，兽人们没那么斤斤计较，谁多打一点也不要紧。
胖胖把豆浆放篮子里，盖上厚厚的兽皮，然后提着，想给他那两个老表和瘸腿的姨父端去。
他这两个老表和姨父可怜了，他不惦记一点，还有谁能惦记他们呢？
猫小树问他要去哪？
他小大人似的说:“给果果哥哥送吃的去，雌父你在这里烤火不要乱跑，饿了就跟雄父说，晓得不？”
猫小树点点头。
胖胖提着篮子飞快的跑了。
猫小山在灶边烤火，他灶上也挂了三十来串腊肉，这两年雪季烤火的时候，毛毛部落的兽人都会顺便做些腊肉，然后留着热季和雨季的时候配着白棒子粥吃，腊肉有些咸，看起来虽然黑黝黝的跟木炭一样，但洗干净了吃起来会很香，跟着辣椒或者野葱炒，最是下饭不过了。
但熏腊肉的时候不能离开人，得时时看着，因为腊肉腊个几天就开始出油了，要是下头的的火没看好，烧得太猛了，火苗串上去，腊肉就有可能被烧着，现在大家的石洞可不再是空荡荡的，什么家具都有，一旦烧起来可就完了。
因此猫小山一整天都守在灶边，果果和亮亮在床上玩，胖胖手腕上挎着个小篮子从外头风风火火跑进来。
猫小山还以为是豆腐做出来了，立马对他招手，待胖胖到了近前，猫小山拍去他帽子的雪，他的双手烤了大半天了，非常暖，于是他又伸手捂了捂胖胖凉嗖嗖的小脸蛋，然后才往篮子里看。
